kisso srl
del Cassero 13
montecatini terme
Pistoia
51016
43.8721927, 10.775397399999974
www.kissosushi.com
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Informazioni
| Nuovi stimoli, nuovi prodotti e nuove opportunità è il propulsore che permette al team Kisso di mantenere alti standard qualitativi pur restando aperto alle nuove domande ed esigenze di una società che cambia.Kisso è un’azienda socialmente responsabile che Condivide gli stessi valori dei propri clienti e che tiene alla cura della loro salute. Come voi, le nostre scelte mirano a proteggere la nostra salute e a salvaguardare l’ambiente che ci circonda. Il pesce che noi usiamo e’ proveniente da fornitori certificati e da noi sempre monitorati da nostro biologo interno che esamina ogni partita di pesce in arrivo. Tutto il pesce da noi usato viene abbattuto a – 80 gradi in appositi abbattitori con tecnologia all’avanguardia che ne eliminano ogni eventuale presenza di batteri o parassiti, tale processo non modifica assolutamente il gusto e la compattezza delle carni che rimangono come appena pescate. Kisso NON usa Tonno a Pinna Blu il quale è in via di estinzione, ma usa solo specie di pesce che non sono considerate a rischio di estinzione, Tutto il pesce viene Abbattuto per eliminarne tutti i batteri come da nostro rigido sistema di autocontrollo H.A.C.C.P. Kisso segue da vicino gli sviluppi delle specie utilizzate per la preparazione del nostro sushi e faremo il necessario per mantenere sempre una posizione responsabile ed ecofriendly. | |
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